Gróðarstöðin Lambhagi ehf
Sími: 587-1447
HUMARSALAT fyrir tvo!
HUMARSALAT fyrir tvo!

Humarsalat

Einfalt- Fljótlegt – Seðjandi – Kætir Bragðlaukana

Hráefni:

  • 16 humar (skelin fjarlægð)
  • 3-4 tsk olía
  • 2 hvítlauksgeirar
  • 5-7 sveppir (sneiddir)
  • smá af salti og pipar (má sleppa)
  • Ferskt salat (spínat og romaine kál)
  • 3-4 tómatar
  • 1 paprika
  1. Undirbúðu ferska salatið, tómatana og paprikuna og settu í 2 salatskálar
  2. Hitaðu olíuna og hvítlaukinn á pönnu
  3. Eldaðu sveppina þangað til mjúkir
  4. Bættu við humrunum og eldaðu þá í u.þ.b. 4 mínútur og stráðu salti og pipar yfir ef þú notar það
  5. Settu humrana og sveppina á ferska salatskálina þína og njóttu.

 

Frá: Lilju Líf Magnúsdóttur