Pak choi (blaðkál)
Pac Choi – Blaðkál einnig kallað salatkál eða kínverskt selleríkál er blaðgrænmeti sem oft er notað í kínverskum réttum. Blaðkál er skylt vestrænu káli og næpu. Blaðkál sem kallast á ensku pak choi eða bok choi myndar ekki höfuð heldur vaxa blöðin í knippum. Blöðin eru dökkgræn með ljósgrænum stilkum.
Þú getur fengið Pac Choi (Blaðkál) í:
- 125 g pakkningum
Innihaldslýsing per 100g:
- Orka: 54 kj / 13 kcal
- Prótein: 1,5 g
- Fita: 0,2 g
- Kolvetni: 2.2 g
- Viðbættur sykur: 0g
- Trefjar 1,0 g
- Vatn 95,3 g
- Vítamín % af dagskammti
- A Vítamín 30% 243 μg
- Beta-Carotene 25% 2681 μg
- Thiamine (B1) 3% 0,04 μg
- Riboflavin (B2) 6% 0,07 μg
- Niacin (B3) 3% 0,5 mg
- Pantothenic sýra (B5) 2% 0,09 mg
- B6 Vítamín 15% 0,19 mg
- Folate (B9) 17% 66 μg
- C Vítamín 54% 45 mg
- K Vítamín 44% 46 μg
- Steinefni % af dagskammti
- Kalsíum 11% 105 mg
- Járn 6% 0,80 mg
- Magnesíum 5% 19 mg
- Mangan 8% 0,16 mg
- Kalín 5% 252 mg
- Natríum 4% 65 mg